Higonokami

Higonokami: japāņu salokāmais nazis bez apmales un atsperes

Higonokami ir japāņu salokāmais nazis, kas radās 19. gadsimta beigās^e Miki reģionā, Hjogo prefektūrā — Japānas nažu ražošanas vēsturiskajā galvaspilsētā. Tā nosaukums cēlies no goda titula «Higo no Kami», Higo provinces gubernatora, un ir tirdzniecības nosaukums, ko 1896. gadā reģistrēja vietējā Miki nažu meistaru kooperatīva. Koncepcija ir vienkārša līdz pat izsmalcinātībai: asmens, kas pagriežas misiņa vai tērauda rokturī, bez fiksācijas mehānisma, bez atsperes un bez apmales. Lāpstiņu atvērtā stāvoklī notur vienkārši berzes spēks. Tas ir gan šī naža mehāniskais īpatnības, gan iemesls, kāpēc Japānā kopš 1960. gadiem ir aizliegts pārdot šos nažus nepilngadīgajiem.

Ģeometrija un tēraudi: kas izceļ labu Higonokami

Tradicionālā Higonokami asmens ir izgatavots no zila tērauda (Aogami) vai balta tērauda (Shirogami), diviem tīriem oglekļa tēraudiem no Hitachi Metals klāsta. Aogami Nr. 2 cietība ir no 62 līdz 65 HRC atkarībā no termiskās apstrādes. Tas ir tērauds, kas iegūst izcilu asumu un to saglabā ilgāk nekā lielākā daļa sākuma līmeņa nerūsējošā tērauda. Pretimnākums: tas oksidējas. Ātri veidojas patina, kas nerada nekādas funkcionālas problēmas, bet prasa minimālu kopšanu — nosusināt asmeni pēc lietošanas, iespējams, viegli ieeļļot.

Asmens profils parasti ir kurouchi (nepulēta melna kalta virsma uz muguras) vai spoguļveida apdare atkarībā no ražotāja. Asmens garums parasti svārstās no 65 mm līdz 100 mm, un kopējais svars bieži ir mazāks par 40 g. Šo viegluma un asuma attiecību šajā cenu kategorijā ir grūti pārspēt.

Mūsdienu versijas, jo īpaši tās, ko ražo Nagao Kanekoma — vēsturiskais ražotājs, kas joprojām darbojas Miki — piedāvā tādus tēraudus kā Aogami super vai nerūsējošos tēraudus kā VG-10 lietotājiem, kuri nevēlas veikt nekādu pretkorozijas apstrādi. Rūdīšanas kvalitāte tiek kontrolēta uzņēmumā, kas izskaidro to, ka šo nažu veiktspēja bieži vien ir labāka nekā nerūsējošajiem nažiem, kas ir divas līdz trīs reizes dārgāki.

Lietošana un ergonomika: kabatas nazis vai darba rīks?

Higonokami sākotnēji tika izstrādāts kā ikdienas darba rīks japāņu amatniekiem, lauksaimniekiem un skolēniem. To izmantoja zīmuļu asināšanai, pārtikas sagatavošanai un bambusa griešanai. Tā plakana un viegla forma padara to par diskrētu kabatas nazi bez klipsa un redzama mehānisma. To var ievietot jebkurā kabatā, neradot apjomu.

Fiksatora trūkums bieži tiek uztverts kā trūkums no rietumu nažu lietotāju puses. Tas nav konstrukcijas trūkums: tā ir atšķirīga filozofija. Nažu var atvērt un aizvērt ar vienu roku, piespiežot vai velkot atklāto asmens pakaļgalu. Lietotājs pats regulē berzes spēku. Dažiem modeļiem atverot ir apzināti liela berze, citiem — mazāka. Pareizi noregulēts Higonokami normālos lietošanas apstākļos neaizveras.

Lietotājiem, kuri meklē vieglu precīzijas nazi — smalkiem kokapstrādes darbiem, vieglai ēdiena gatavošanai ārpus telpām, auklu un iepakojumu griešanai — Higonokami savā cenu kategorijā ir grūti pārspējams. Tam nav Spyderco nazi ar zobainu asmeni daudzpusīguma, ne arī bushcraft nazi izturības. Tas vienu lietu dara ļoti labi: griež precīzi, ar plānu asmeni, kam piemērots asināšanas leņķis ir no 10° līdz 15° katrā pusē.

Ražotāji, kurus vajadzētu pazīt, lai iegādātos autentisku Higonokami

Nagao Kanekoma ir vienīgais ražotājs, kam Japānā joprojām ir atļauts izmantot reģistrēto preču zīmi «Higonokami». Uzņēmums dibināts 1896. gadā un joprojām ražo Miki, izmantojot daļēji manuālas amatnieku metodes. Katram nazim uz roktura misiņa ir iespiests zīmola zīmogs.

Citi japāņu un ārzemju nažu ražotāji ražo «Higonokami» tipa nažus, nevarot izmantot aizsargāto nosaukumu. Tādā gadījumā runā par higonokami stila vai japāņu berzes nažiem. Kvalitāte ir ļoti atšķirīga: daži Korejas vai Ķīnas ražotāji izmanto 440A tēraudu ar cietību 56–57 HRC, kas ir ievērojami zemāka nekā oriģinālajam Aogami. Šajā gadījumā zūd lielākā daļa no šī formāta pievilcības.

Ja meklējat citus pieejamus salokāmos nažus ar labu cenas un kvalitātes attiecību, Civivi piedāvā plašu klāstu no vidēji augstas klases tēraudiem (D2, 9Cr18MoV, S35VN atkarībā no modeļa) ar liner lock vai frame lock fiksācijas mehānismiem. Filozofija ir atšķirīga — rietumu pilsētas nazis —, bet izgatavošanas kvalitāte ir laba, ņemot vērā cenu.

Kā izvēlēties no 51 modeļa šajā kategorijā

Higonokami kategorijā ir apvienoti naži ar ievērojamām atšķirībām vairākos kritērijos:

• Asmens tērauds: Aogami nr. 1, Aogami nr. 2, Aogami Super, Shirogami, VG-10 vai vispārīgi nerūsējošie tēraudi — atšķirība asuma un kopšanas ziņā ir reāla
• Roktura materiāls: pulēts vai matēts misiņš, nerūsējošais tērauds, varš, koks (daži ierobežotas sērijas modeļi) — ietekme uz svaru un izturību
• Asmens garums: 65 mm diskrētai nēsāšanai, 90–100 mm daudzpusīgākai lietošanai
• Apdare: kurouchi (melna kalta), satīna, spoguļveida — atšķiras estētika un kopšanas vieglums

Higonokami no Aogami nr. 2 ar pulētu misiņa rokturi joprojām ir standarta konfigurācija. Tas ir modelis, kas visvairāk atgādina 1896. gada oriģinālu, un tas joprojām ir viens no labākajiem asināmiem nažiem, kuru cena ir mazāka par 50 eiro. Ja meklējat mehāniski sarežģītāku nazi, apskatiet Kershaw piedāvājumus ar atvieglinātu atvēršanas sistēmu vai Bestech Knives piedāvājumus — salokāmos nažus no M390 vai CPM-S35VN tērauda ar dubultu fiksāciju.

Higonokami nav nazis ikvienam. Tas prasa minimālu iesaistīšanos: iemācīties to atvērt, kopt oglekļa asmeni, laiku pa laikam noregulēt eņģes berzi. Apmaiņā tas piedāvā asumu, ar ko maz kurš nazis šajā cenu kategorijā var sacensties, un gandrīz pilnīgu mehānisko izturību — nekas nevar salūzt, jo iekšā gandrīz nekas nav.